Francesca Mazzalai

Esperienze lavorative:
– Alla scoperta del Trentino, Rai3 (ideatrice e conduttrice) dal 2015
– RaiRadio2 (autrice e conduttrice) dal 2014
– La leggendaria Charly Gaul, RaiSport1 e 2 (conduttrice) dal 2014
– La leggendaria Charly Gaul, RaiRadio2 (autrice e conduttrice) dal 2014
– Sentiero di Pace, Rai5 (autrice e conduttrice) 2014
– L’Italia di Dove, DoveTv, Sky (collaborazione ai testi e conduzione) 2011-2016
– Le Dritte di Dove, DoveTv, Sky (conduzione) 2010-2011
– Olimpiadi Invernali su SkySport (autrice econduttrice) 2010
– Oro. Obiettivo Olimpiade, Sky Sport (autrice e conduttrice) 2009-2010
– 2009-2010, collaborazione ai testi per Airone, Cairo Editore
– Follia rotolante, Rai2 (conduttrice) 2009
– Atlantide, storie di uomini e di mondi, La7 (autrice dei testi e conduttrice) 11 edizioni dal 2005 al 2009)
– Tg Mtv (conduttrice) 2004-2006
– Sesto senso, La7  (conduttrice) 2004
– Grand Prix, Italia1 (conduzione promo) 2002
– Crimen, Rete4, (conduzione) 2001

Carriera scolastica
Laureata in Scienze Politiche (Università Cattolica di Milano) con  tesi in Comunicazione politica
Diplomata presso il Liceo classico G.Prati di Trento.
Ottima conoscenza di inglese e spagnolo.
Nata a Trento il 27 marzo 1976.

Maria Moroni


MARIA MORONI
Pugile

ISTRUZIONE E FORMAZIONE
Iscrizione Ordine Professionale Avvocati (Internazionale e Nazionale)
2014- Iscrizione al Consiglio Ordine Avvocati di Santa Cruz De La Palma (Isole Canarie), Spagna
2014- Iscrizione al Consiglio Ordine Avvocati Stabiliti di Spoleto (PG), Italia
Iscrizione Ordine Professionale Giornalisti
2009- Iscrizione all’Ordine dei Giornalisti dell’Umbria, elenco pubblicisti
Formazione post-universitaria
2009: Le nouveau droit européen XLIX Séminaire de Droit Comparé, Centro Studi Giuridici Europei, Università degli Studi Carlo Bo, Urbino- Italy
Diploma di Laurea (internazionale e nazionale)
2014- Laurea in Giurisprudenza-Università Francisco de Vitoria, Madrid, Spagna
2006- Laurea Magistrale in Giurisprudenza (vecchio ordinamento)- Università di Camerino (MC), Italia
Diploma di istruzione secondaria superiore
1994- Diploma Maturità linguistica, Liceo Classico ad indirizzo linguistico F. Frezzi- Foligno (PG), Italia
Pubblicazioni scientifiche giuridiche
1. Aprile 2015: El riesgo permitido en actividades deportivas (discriminante), rivista Urbe et Ius, Buenos Aires, Número 13, Invierno 2014 (in lingua spagnola)
2. Aprile 2015 Il Decreto Legge Stadi diventa legge – Daspo di gruppo, rivista Urbe et Ius, Buenos Aires
3. Novembre 2014 Il rischio consentito nell‘attività sportiva (scriminante), rivista Urbe et Ius, Buenos Aires, Número 13, Invierno 2014
4. Luglio 2014: La frode sportiva, rivista internazionale di Diritto ed Etica dello Sport (Revista Internacional de Derecho y Etica del Deporte- International Journal of Sports Law and Ethics), Università degli Studi di Roma “Foro Italico”- numero 1, 2014.
Relatrice convegni
02/09/2015 L’uso della tecnologia nello sport a 50 anni dalla nascita della moviola, Ord. Giornalisti Umbria e Ussi Umbria, Terni, Italia
16/03/2013 IoLavoro con lo sport, Juventus Stadium- Torino, Italia
25/05/2012 Risorse e sfide Ass. naz. “Giuseppe Dossetti”, Istituto Cristo Re- Roma, Italia
18/03/2011 Donne e sport- l’etica dello sport nella cultura giovanile, Sala della Protomoteca in piazza del Campidoglio, Roma- Italia
Competenze linguistiche
Lingue: Francese: livello buono- parlato e scritto
Inglese: livello buono- parlato e scritto
Tedesco: livello elementare- parlato e scritto
Spagnolo: livello elementare- parlato e scritto
Attestati
1995: Attestato Microsoft office
1994: Attestato lingua inglese- Collage King Street, Londra, Inghilterra
ESPERIENZE LAVORATIVE
GIORNALISTICHE
1. CARTA STAMPATA
2014 ad oggi – Royalmonaco- Principato di Monaco (sport/cultura)
2009 ad oggi – La Gazzetta dello Sport, La Gazzetta dello Sport.it, Sportweek
2008 ad oggi – Corriere dell’Umbria (sport vari)
2011/2006 – Samurai, Boxering, Sportivo (sport)
2. TV
Maggio/luglio 2015 Agon Channel- TG Agon News (Redazione TG: cronache varie)
Luglio/agosto 2012 Sky Sport24- Talent (Boxe- XXX Olimpiade Londra 2012)
2009/2008 Retesole – TG Umbria (Redazione TG- cronache varie)
– Jab (Sport: boxe. Conduttrice e autrice)
– Speciale XXIX Olimpiade Pechino 2008 (Sport: Conduttrice e autrice)
– La Finestra su… (cronache varie. Inviata)
2008/2007 UmbriaTV- Tuttoggi.info (Cultura, spettacolo, sport. Inviata)
2007/2006 Tvr Voxson-Circuito Europa7- Calcio e non solo (Sport. Inviata)
-Perle di boxe (Sport. Inviata e autrice)
COMMENTATRICE TECNICA TV (Boxe dilet./prof.)
Italia1 7/2/2015 (Dif. tit. europeo. Ebu pro F.); 12/9/2009 (dilet F.- XV camp. Mondo dilet M.)
Sportitalia2 15/06/2013 (Titolo europeo Ebu pro F.)
Sky Sport24 27/07-12/08/2012 (TALENT- XXX Olimpiadi Londra 2012 M/F)
Dahlia Tv 11-12/06/2010 (XXXVIII Camp.d’ Europa élite dilettanti M.)

Rai: Rai Sport2 22/9/2011 (X Tit. Ita dilet. F), Rai Sport Più2 7/10/2010 (IX Camp. ita dilet. F), Rai SportPiù 26/11/2009 (VIII Camp. ita dilet. F), RaiSat 20/5/2007 (Camp. ita dilet. F), 18/5/2007 (Tit. Mondo pro F), 2/7/2005 (IV Torneo ita dilet. F), 9/10/2004 (Camp. Eur dilet. F)
3. WEB TV
2015 Lega Pro Boxe- Italia Pro Boxe – (Conduzione giornalistica): 12/12/2015 Tit. Unione europea M.; 28/11/2015 semifinali I° camp ita neo pro; 14/11/2015 Open Day
2011/2009- Atleticom.it (sport. Inviata)
4. WEB
2014 ad oggi Royalmonaco.net (sport/cultura)
2009/2007 Boxeringweb
2007/2006 Tuttoggi.info (cronache varie); Iris Press.it- Agenzia stampa (Cronache varie. Corrispondente dall’Umbria)
5. RADIO
2012/2011 Primantenna.fm – Tra i due litiganti il terzo gode (conduzione)
ESPERIENZA LAVORATIVA LEGALE
2014 ad oggi- Avvocato Stabilito
2012-2010 Patrocinatore legale
ESPERIENZA LAVORATIVA SPORTIVA PROFESSIONISTICA
2005/1999- Pugile professionista
ALTRE ESPRIENZE LAVORATIVE
2013-2009 Consigliere federale della Federazione Pugilistica Italiana (FPI), Roma-Italia:
vice-presidente settore comunicazione & marketing (ufficio stampa)
vice-presidente settore tecnico femminile

CURRICULUM SPORTIVO
Dal 1999-2005 atleta professionista di boxe
PRIMATI
1° donna iscritta alla Federazione Pugilistica Italiana dopo il riconoscimento della boxe femminile in Italia con il Decreto Ministeriale del 04/04/2001 (TESSERA n. 1);
1° donna pugile vincitrice del 1° match ufficiale di boxe femminile disputato in Italia (21/7/2001);
1° donna pugile vincitrice del 1° titolo d’Europa di boxe femminile professionisti (E.B.U.) del 2/8/2002 (massimo riconoscimento sportivo per un pugile-donna, il titolo del Mondo non esisteva);
1° donna pugile a difendere il titolo d’Europa dal 2002;
1° donna italiana pugile pro vincitrice di un match negli USA in Pennsylvania (21/11/2000);
1° donna pugile eletta consigliere federale nazionale della FPI in quota atleti (2009);
1° donna pugile premiata medaglia d’argento al valore atletico rilasciata dal Coni naz. (2003)
1° donna pugile premiata atleta di interesse europeo rilasciato da Rai/Gazzetta dello Sport (2002)
ALTRE ESPERIENZE SPORTIVE
Atletica leggera di serie A (specialità: lanci) – tesserata Camelot (2005)
Pattinaggio artistico e coppia danza (agonismo)
sci, tennis, nuoto, equitazione, kick boxing e sport da ring, varie specialità atletica leggera
DIPLOMI SPORTIVI FEDERALI NAZIONALI (FPI)
Diploma- tecnico di pugilato conseguito il 13 marzo 2016 (II livello)
Stage di aggiornamento – 7° seminario di aggiornamento tecnico per formatori, tecnici e aspiranti tecnici : “ la boxe femminile” 19-20/11/2011
Diploma – aspirante tecnico di pugilato e istruttore giovanile conseguito il 25/06/2011 (I livello)
Diploma – istruttrice “ Soft Boxe, La Boxe Per Tutti “ conseguito il 26/01/2003 (I e II livello)

23/12/2015 Lancia Ypsilon; 25/11/2014 Libro Viola (tema hiv/aids); 9/5/2013 I° trofeo Maria Moroni- Cassina Dè Pecchi (MI); 16/3/2013 IoLavoro con lo sport; ed. 2013/2012 e ed. 2012/2011 Agenda Ridens, l’agenda sottosopra-agenda dei comici di Zelig e Colorado Cafè; 25/5/2012 Convegno ass. naz. “Giuseppe Dossetti” c/o Istituto Cristo Re-Roma; 15/7/2011 Festa dello Sport di Ancona; 21/5/2011 Notte rosa – Foligno (PG); 6/7/2010 Bosch “Sicurezza olimpica-giornata di guida sicura” c/o autodromo di Monza; 28/1/2010 Panathlon – Colle Val D’Elsa (SI); 2009/2010 Sigo (Società italiana di ginecologia e ostetricia) – “Scegli tu di vincere”; 19/11/2009 Premio“Amazzoni Donne nello Sport” III° ed. c/o Auditorium Regione Lombardia (MI); 12/7/2008 Notte bianca dello sport- II° ed.- Termoli (CB), 13/3/2003 Atleti per la pace – Radio Rai1 Spot alla radio; 7/12/2001 Avis Foligno.
TV
Talk show
4/7/2015 Copa Mercato Agon Channel (canale33); 3/7/2015 I Primi Agon Channel (canale33); 29/4/2015 Ore19 Agon Channel; 15/4/2014 Pugni di parole RaiSport1; 28/6/2012 Know out Sport Italia2; 24/5/2012 Know out Sport Italia2; 8/3/2012 In viaggio verso Londra Rai Sport1; 2/6/2010 I soliti ignoti Rai 1; 19/05/2010 Formula S Rai Sport Più 1; 21/4/2010 La vita in diretta Rai 1; 16/4/2009 Protagoniste Canale Lei Sky125; 8/5/2008 Eventi news Sky 933; 25/3/2008 Il tribunale delle Romane Sky 905/ReteOro; 11/2/2008 Tappeto Volante Canale Italia/Sky 883; 4/12/2007 Maurizio Costanzo Show Canale5; 26/5/2007 Verissimo Canale5; 11/5/2007 Gool Sky 903; 12/3/2006 Relazioni pericolose La7; 8/3/2005 Unomattina Rai1; 13/6/2003 Donne allo specchio La7; 23/5/2003 Cominciamo bene Rai 3; 31/3/2003 La grande giostra del goal Rai International; 17/12/2002 Campioni per sempre Rai1; 4/11/2002 Bordoring Stream Sport; 05/4/2002 Casa Laurito Stream; 27/2/2001 Tappeto Volante Odeon TV; 12/11/2001 Boxe TelePiù Sport; 27/2/2001 I fatti vostri Rai2.
Speciali-approfondimenti
20/3/2004 Il Settimanale TG3–Rai 3; 23/5/2003 TV7 TG1-Rai 1; 13/3/2001 Dribbling Rai 2-Rai Sport
RADIO
Interviste
5/12/2014 Panorama Sport-RGU Radio Gente Umbra; Sett. 2013 Radio Colonia-Funkhaus Europa; 16/1/2013, 14/10/2010 Non solo calcio -RGU Radio Gente Umbra; 13/1/2012, 10/3/2011 Divertimento a banda larga www.primantenna.fm; 12/02/2008 Punti di (s)vista Radio Galileo; 13/12/2007 Calcio e non solo-Nuova spazio radio;21/3/2005 Hitchannel Ansa; 26/02/2005 Spazio con i campioni-Radio24; 23/6/2003 Psicofaro-Rai Radio2 con Dario Vergassola; 18/3/2003 Nestore Radio Nestore; 14/3/2003 Baobab- Radio Rai1; 21/7/2001 Radio Rai 1; 23/7/2000 Radio Gente Umbra
CARTA STAMPATA NAZIONALE E INTERNAZIONALE
Settimanali/mensili
Lug/Ago 2012 L’Attualità; Giu 2010 Free Press Perugia; Mag 2010, Marzo 2005, 3 mar 2002 Quattro Colonne; Lug 2008 Informamolise; 7/5/2007 Gool; Lug/Ago/Set 2007 2Out; 11/2007, 10/2002 Samurai; 27/8/2005 Sport Week-Gazzetta dello Sport; 12/2003 Free Press 4/6/2003 Donna Moderna; 3/2003 Ragazza Moderna; Feb 2003, Mar e Ott 2002, Set e Ago 2001 Boxe Ring; 25/2/2003 Bella; Nov 2002 Settegiorni in Umbria; 19/8/2002, 9/3/2001 Visto; Ago 2002 e Nov/Dic. 2002, Apr 2000 Sphinx Magazine; 7/11/2001 Fitness-Magazine; Apr 2001 Sportissimo;
04/3/2001 Famiglia Cristiana; 29/3/2000 Cronaca Vera.
Quotidiani internazionali The Wall Street Journal European, The Tribute, Times-Leader, RoyalMonaco.

Fabio Lucchiari

FABIO LUCCHIARI – ‘NICO ORIGAMI’
Creazioni in carta piegata a mano
Avere discrete competenze in molto ma essere specialista in nulla, al giorno d’oggi non è probabilmente una caratteristica molto apprezzabile. Tuttavia, quando la curiosità e la volontà di apprendere si mantengono a livelli elevati, non è agevole incanalare tutte le proprie risorse in un solo ambito d’interesse; in compenso si mantiene la capacità di osservare le cose da prospettive diverse, che spesso sfuggono anche a “super-esperti”. Sono pronto per una nuova sfida.

I have some skills in different subjects but I’m a specialist in no one: nowadays this is not a very popular feature. However, when curiosity and willingness to learn are maintained at high levels, it is not easy to channel all resources in a single area of interest; on the other hand you hold the ability to perceive things from different perspectives, which often escape even the “leading experts” I’m ready for a new challenge.
“sono convinto che l’origami sia il segreto della pace nel mondo, perché quando usiamo le nostre mani per piegare, non pensiamo alla distruzione.” (Akira Yoshizawa) “origami is the secret of peace in the world, because when we use to fold our hands, we do not think to destruction.”

10 MOTIVI PER ESSERE COINVOLTI DAGLI ORIGAMI

1. Sviluppo delle “capacità motorie” di entrambe le mani.

2. Sviluppo delle capacità intellettive.

3. Sviluppo delle capacità creative.

4. Attivazione degli emisferi destro e sinistro del cervello.

5. Sviluppo dell’immaginazione. 6. Sviluppo dell’attenzione.

7. Sviluppo della memoria.

8. Sviluppo della pazienza.

9. Esperienze emotive ed estetiche.

10. Gioia, soddisfazione ed orgoglio per il proprio lavoro!
Pubblicazioni
Babbo Natale – manuale “dentini origami” per tutti
self-publishing
settembre 2013
Giocare e costruire coi “dentini origami” è un passatempo sano, economico e creativo alla portata di chiunque. Manuale passo a passo per tutti.
Santa Claus – “origami teeth” tutorial 4e1
self-publishing
agosto 2013
Let’s prepare and assemble Santa Claus using origami teeth, cheap and creative paper modules. Step by step tutorial.
Canarino Tatti – manuale “dentini origami” per tutti
self-publishing
luglio 2013
Giocare e costruire coi “dentini origami” è un passatempo sano, economico e creativo alla portata di chiunque. Manuale passo a passo per tutti.
Creazioni in carta “piegata a mano” – “hands folded paper” creations
Nicorigami
2013 – presente (3 anni)
edizione manuali origami
Fabio Lucchiari è anche creatore di accessori di moda

 

Bianca Revello

Bianca Revello è campionessa mondiale della Fossa universale:
con 193 piattelli su 200, la ligure trapiantata nel Bresciano (è Sales Manager presso Nobel Sport Italia) sconfigge la spagnola Beatriz Martinez-Sordo (191) e la francese Aude Lecomte (189).
ESPERIENZA
– Sales Manager presso NSI NobelSportItaly da ottobre 2015 ad oggi
– Sales Manager (Africa, Europe, Asia, South America, Oceania) presso Armi Perazzi Spa da novembre 2009 a ottobre 2015 (Building, developing and consolidating the export sales channels, mainly composed by dealers and distributors. Negotiating medium/long term agreements. Searching for new business opportunities).
– Patrocinatore Legale presso Studio Legale Avv. Gallo da marzo 2007 a ottobre 2009 (Patrocinatore Legale /Legal Services)

 

Piero Filoni (da Pechino Express – RAI 2)

Biografia

Nasce a Rho (MI) e poco dopo si trasferisce con la famiglia in U.R.S.S.

A 6 anni frequenta il conservatorio di Milano studiando violino.

A 12 anni trasferitosi a Kuwait inizia a studiare chitarra da solo con David Gilmore, Jimy Hendrix, Eric Clapton… nelle orecchie, contemporanemente studia la tromba alla scuola americana.

A 18 anni inizia a suonare per strada negli USA e poi in Europa.

In Italia nel 1994 fonda i Sopracultura rock band con cui incide 3 album: “Via”, “Il Film”, “Antozoologia”.

Nel frattempo continua a suonare da solo viaggiando.

Negli anni esplorando le sue diverse possibilità vocali si dedica alla composizione essenziale di chitarra voce.

Nel 2015 partecipa alla quarta edizione di Pechino Express, in onda su Rai2, percorrendo le strade del Sud America, partendo da Quito (Ecuador), passando per Machu Picchu e Lago Titicaca (Perù) per arrivare a Rio De Janeiro (Brasile)

I suoi ultimi singoli sono:

“Ho dato per persi”

“Il contagio”

La vita sulla strada continua…

 

Giancarlo Bloise


Cucinar Ramingo
Progetto vincitore
Premio tuttoteatro.com 2012 di e con Giancarlo Bloise
Ogni volta che mi trovo nella condizione di riassumere quello che faccio in scena, il punto di vista è immancabilmente mutato, diverso. Per comodità potrei dire subito che cucino nel luogo mettendo a disposizione oggetti progettati ad hoc, per arrivare ad un prodotto cotto e assimilabile… e che racconto di viaggi nella mitologia greca, nelle regole della cucina ebraica e nella scrittura di Giuliano Scabia. Tessendo altri racconti intorno ad essa. Scrivendone nuovi, come: Rêverie in Ognimar o Mageiros e vitelli, Sibari gentile. Accogliendo altro respiro come nella piccola ballata scritta da Maurizio Meschia: In principio fu il cece. Ma come racconto? Con che cosa racconto? Gli oggetti contenitori sono stati progettati per sostenere l’azione pratica della cucina e ospitare gli strumenti dell’opera: coltelli, pentole, scritti, padelle, miti, taglieri, alimenti, idee ecc… Il lavorio che l’attore compie con essi diviene gioco di scoperta e mutamento. Nel piccolo panorama che Cucinar ramingo tenta di evocare attraverso gesti di cucina e tecniche della trasformazione del cibo, le arti si mescolano e confluiscono nel teatro. Il linguaggio del racconto si accorda al rumorio del lavoro culinario e viceversa, suggerendo nella relazione dei piani una sfilata di associazioni di natura visiva. L’azione fonde in un unica sfera sensoriale percezione di sensi distinti, mirando giocosamente al ventre.

Guarda il video di “Cucinar Ramingo”

 

 

Erika Leonardi


ERIKA LEONARDI – consulente, formatore e autore di testi
https://www.youtube.com/watch?v=LacuGFq73XQ
Per chi crede… che
l’eccellenza e la felicità
hanno origine da metodo e passione
Erika Leonardi è consulente, formatore e autore di testi.
La comunicazione è la linfa vitale in tutte le organizzazioni.
Quella interna rafforza lo spirito di squadra e rinsalda il senso di appartenenza. Quella esterna conferisce valore a ciò che si promuove e genera fiducia nei clienti e nelle parti interessate. Ciò vale sia a livello delle relazioni sia per i documenti scritti.

L’approfondimento dei metodi e degli strumenti su questo tema rappresenta una fonte di investimento che ripaga: previene danni di carenze comunicative, i cui costi non sono sempre quantificabili.
Le formule per promuovere la padronanza degli strumenti di comunicazione si affidano, a loro volta, a forme di comunicazione inusuali. Esempi di esperienze applicati in aziende: le storie a fumetti per diffondere temi e approfondimenti, l’uso della metafora “Azienda in jazz” per sollecitare lo spirito di squadra, il parallelo con la fotografia per calibrare gli strumenti manageriali.
Comunicare è semplicemente farsi capire! Sembra facile…
ERIKA LEONARDI OPERA NEL SETTORE DELL’ORGANIZZAZIONE AZIENDALE DALL’INIZIO DEGLI ANNI NOVANTA, QUANDO HA COMINCIATO A TRATTARE I TEMI DELLA QUALITÀ.
LAUREATA IN BIOLOGIA, HA SVOLTO RICERCA E DIDATTICA UNIVERSITARIA IN CAMPO ETOLOGICO. HA CURATO NUMEROSI PROGETTI DI CONSULENZA E FORMAZIONE IN ORGANIZZAZIONI PRIVATE ED ENTI PUBBLICI.
PER PROMUOVERE LA COMPRENSIONE E L’APPLICAZIONE DI STRUMENTI MANAGERIALI, HA CREATO DIVERSE CONTAMINAZIONI: I FUMETTI CON BRUNO BOZZETTO, IL JAZZ IN AZIENDA, IL MANAGEMENT E LA FOTOGRAFIA.
È autrice di libri:
Assolombarda: Scrivere per farsi capire (2015)
Egea: Manager della qualità – Il modello organizzativo ISO 9001
IlSole24ORE: La gestione del servizio, Padroni del proprio tempo, Capire la qualità, Azienda in Jazz, Servire successo, ISO9000: Sistemi qualità e certificazione, Servizi di qualità
Franco Angeli: Disegnare i processi
Sperling & Kupfer: Ricostruire e vivere il processo
UNI: Un mondo di qualità che cambia

 

Roberto Rinaldini

Alfiere della qualità e dell’eccellenza della pasticceria artigianale italiana, ha saputo creare uno stile assolutamente originale, moderno ed elegante, che si distingue per le frequenti ‘incursioni’ nel mondo della moda. Un mondo che ama da sempre e al quale di ispira per la cura del dettaglio e la ricerca della perfezione stilistica.
Ogni suo dolce è concepito come un’opera a sé, un capolavoro sartoriale alla cui base resta però, sempre e comunque, la ricerca di una qualità a 360 gradi: dalla selezione delle materie prime alle tecniche di lavorazione, fino alla scelta del packaging e degli ambienti di vendita.
Maestro Ampi – Accademia Maestri Pasticceri Italiani – dove è stato eletto nel 2014 “Pasticcere dell’anno”
Due volte campione del mondo di gelateria
Miglior artigiano d’Italia per il cioccolato nel 2005 (Eurochocolate Award)
Ideatore di importanti campionati internazionali (The Pastry Queen, Junior Pastry Chef “piccoli pasticceri crescono”, Juniores Pastry World Cup).
Nel 2014 è entrato a far parte dei Relais Dessert, la prestigiosa associazione francese che riunisce l’élite mondiale dell’alta pasticceria e cioccolateria.
Nel 2015 è giudice del talent di Rai2 “Il più grande Pasticcere”